스위스교육원

스위스호텔학교


   



2017학년도
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SHMS 호텔학교, Swiss Hotel Management School
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  •     스위스내의 작은 지구촌!  SHMS (Swiss Hotel Management School)


    스위스내의 작은 지구촌이라 불리는 SHMS는, 스위스 최고의 시설우수한 교수진으로 구성되어, 철저한 스위스 전통의 실무중심의 호텔교육을 지켜가고 있는, 진정한 "Swiss-Made Hotelier"를 키워내고 있는 명문 대학으로서, 2개의 캠퍼스가 소재하고 있습니다. 메인 캠퍼스인 "Caux(코)" 캠퍼스는, 세계적인 휴양지이자 관광지인 "몽트르(Montreux)" 시내에서 산악기차로 약 20여분 거리에 위치해 있고, 세계적인 스키 명소인 "레잔(Leysin)" 캠퍼스는 몽트르에서 기차로 약 40여분 거리에 위치해 있습니다.

    SHMS Caux-Palace 캠퍼스에는, 매 학기에 신입생을 포함하여 재학생까지 500여명이 수강하고 있고, Leysin 캠퍼스에는 약 600여명의 학생들이 수강하고 있습니다. 연간 총 약 2,000여명의 85여개 국가에서 유학하는 다양한 문화적 배경을 지닌 학생들이, 상호 문화와 정서 등을 공유하며 글로벌 경쟁력을 키워가고 있습니다. 이러한 환경은, 한국학생들에게 좋은 경험과 도전이 될 것이며, 세계적인 네트워크를 구축할 수 있는 토대를 제공해 주고 있습니다.


    SHMS 호텔학교가 소속되어 있는 모기업 교육그룹인 스위스 교육그룹 "SEG (Swiss Education Group)"에는, 아래와 같이 5개의 학교(7개의 캠퍼스)가 있으며, "SHMS" 호텔학교는 호텔경영, 이벤트 경영 및 외식경영의 가장 "대표적인 호텔학교"라고 할 수 있습니다.

      Caux campus

    학업학년: 1학년 신입생 (Freshman) 및 2학년 재학생 수강
    연간 총 재학생수: 1,000 여명 (각 학기 별 약 500~550여명의 학생들이 재학중임)
    1학년 신입생수: 500여명 (2월/9월 각 학기당 230~250명)
    한국학생수: 연간 약 40~50여명 재학

    1905년에 세워진 "Caux-Palace" 캠퍼스는, 당시 스위스에서 3번째로 지어진 가장 큰 규모의 특급호텔이었으며, 2차 대전 중에는 피난처와 병원의 역할을 수행했던 역사적인 호텔로서, 지방 문화재로 지정되어 있을 정도로 스위스 Hospitality 상의 큰 획을 그었던 건물입니다. 현재에는 이를 개조하여 지금의 호텔교육을 제공하는 "SEG 스위스교육그룹 전체를 대표하는 Main Campus"로 성장하였습니다.

    Montreux 시는, 알프스가 만들어내는 신비로운 경치가 아름다워 저명 인사들이 매료된 도시로, 레만 호반에 우아한 호텔과 카지노가 늘어서 있는 세계적인 관광 및 휴양지로 잘 알려져 있습니다. 특히, 지난 80년대 영국의 Rock 그룹으로 저명한 "Queen" 리더인 "프레디 머큐리"가 마지막 생을 마감하기 전 보냈던 도시이며, 그의 동상이 호숫가에 세워져 있습니다. 또한 재즈의 황제인 퀸시 존스의 형상이 세계적인 특급호텔로 유명한 "Montreux-Palace" 앞에 세워져 있습니다.

      Leysin campus

    학업학년: 학사 3학년생, 학사 마지막 학기(BA Final Term) 재학생 및 PGD(준석사), MIB/ MS(석사) 과정의 재학생 수강
    연간 총 재학생수: 1,100 여명 (각 학기 별 약 550~600여명의 학생들이 재학중임)
    한국학생수: 연간 약 50~60여명 재학

    Leysin 캠퍼스는, 몽트르에서 기차로 40여분 거리에 자리하고 있습니다. 몽트르역에서 세계 사이클링센터(WCC)가 위치한 스위스 전형적인 도시인 "Aigle" 이라는 도시의 기차역까지 10분, Aigle 기차역에서 산악기차로 갈아 타고, 20여분간 "Leysin Feydey" 기차역에 도착하면, 바로 본교 캠퍼스가 위치해 있습니다. 주변지역에는 스위스 전통적인 "샬레(Chalet) 호텔"을 많이 볼 수 있습니다.

    레잔(Leysin)은 풍부한 자연과 소박한 분위기가 매력인 레만 호수 지역 알프스의 리조트 지역으로, 세계적인 스키 리조트 지역으로 잘 알려진 도시이며, 자연의 혜택을 받은 환경 속에서 교육을 받을 수 있는 학교 시설이 있는 곳으로도 유명합니다. 호텔 학교나 여름 캠프 등 종류도 다양하며, 학생들을 마을 곳곳에서 볼 수 있습니다. 근대적인 회전 레스토랑 ‘퀴클로(Kuklos)'가 있는 '베르뉘즈(2,040m)'까지 케이블카로 오르면, 아이거와 마테호른, 몽블랑 등 알프스의 명 봉 들을 감상할 수 있으며, 이곳에서의 '퐁듀'는 매우 인상적입니다. 또한 여름에는 산악 자전거, 겨울에는 스키를 즐기기 위하여 세계 각지에서 많은 방문객들로 활기를 띠는 도시입니다.



  •     SHMS 학위 별 과정 안내



      학사학위 과정 (Bachelor Degree Program)


    SHMS 호텔학교 학사학위 과정은, 총 3년으로 구성되어 있으며, 스위스 내 최고의 실무중심 교육환경과 실습훈련을 제공하고 있고, 급변하는 현대 호텔경영의 트렌드에 발맞춘 경영기법을 병행함으로써, 실무능력과 경영지식과의 조화로운 호텔경영 교육을 제공하고 있습니다. "3년간의 학사학위 과정" 을 성공적으로 이수하면, 아래의 같이 세계적으로 인정받는 학위를 취득하게 됩니다.

    1. 스위스 SHMS 학사학위: BA in International Hospitality Management/Events Management
    2. 영국 University of Derby 우등학사학위: BA(Honors) in International Hospitality Management/Events Management
    3. 미국 호텔.모텔 협회 디플로마: AH&LA(American Hotel & Lodge Association) Diploma


     [ 학년별 학기 구성 및 내용 요약 ]


    구분 학 기 과 정 내 용
    1년차 1학기 이론수업 1학년과 2학년 기간에는, 호텔의 가장 근간이 되는 부분인 Food & Beverage, Room Division Management, Front Office Management, Banquet 등의 호텔 실무의 전반적인 이론과 실습과정을 통하여 Hotel Operational Management에 대한 전반적인 기본지식을 쌓고 이를 인턴쉽에서 활용하는 과정으로, 1학기 이론수업 및 2학기 필수 인턴쉽으로 구성되어 있습니다.
       • 1학년: 식 음료 부문 (Food & Beverage) 학업, 실습훈련 및 인턴쉽
       • 2학년: Hotel Operations―Front, Room Division, Banquet―등의 분야 학업, 실습훈련 및 인턴쉽
    2학기 인턴쉽
    4~6개월
    2년차 3학기 이론수업
    4학기 인턴쉽
    4~6개월
    3년차 5학기 이론수업
    (전공선택)
    2학년까지 공통적으로 수강하게 되는 교양과목을 마치게 되면, 3학년부터는 아래의 전공 중 하나를 선택하여 희망 진로에 맞게 심도 있는 경영이론과 기법을 수강하게 됩니다.
       • Hospitality Management
       • Hospitality & Events Management
    6학기

    이론수업
    (학사 마지막
    학기)

    학사학위 과정의 마지막 학기로, 3학년에서 정한 전공에 대하여 깊은 이론수업 및 논문 준비 등으로 구성되어 있습니다.
       • Hospitality Management
       • Hospitality & Events Management

     


      준석사 PGD, 석사 MIB 및 석사 MS 과정 안내 (PGD, MIB, MS Programs)

      준석사 'PGD' 과정

    준석사 과정인 "PGD (Postgraduate Diploma)" 프로그램은, 학사학위를 마친 비전공자를 위한 과정으로, 호텔경영에 관한 지식이나 경력이 없어도 SHMS 에서 제공하는 인텐시브한 수업과 인턴쉽을 통하여 해외로 진출할 수 있는 기회를 만들 수 있는 유용한 과정입니다. PGD 과정은, 학사과정에서의 가장 핵심적인 13개 과목을 집중적으로 학습하게 되며, 캠퍼스에서 실습을 병행하게 됨으로써, 2학기에서의 인턴쉽 현장에서 쉽게 적응할 수 있도록 마련된 프로그램입니다. 제2외국어인 불어 또는 독어 수업은 선택사항입니다.

      석사 'MIB' 과정

    석사 "MIB (Master of International Business)" 프로그램은, 세계적인 굴지의 특급호텔 및 관련 기업체인 Savoy Hotel, Fairmont Hotel & Resorts Group, Swissotel and Raffles Groups 등의 산업체에서 요구 및 인증되어 개설된 과정으로, 매우 특별한 프로그램입니다. 총 2년간 Leysin캠퍼스에서 진행되는 프로그램으로, 1년 차에는 "PGD(준석사)" 과정을 이수하게 되고, "2년 차에는 본격적인 석사 MIB 과정을 이수"하게 됩니다. 각 전공에 대한 핵심적인 관련 산업분야의 깊은 경영 지식 및 전문적인 관리기술 등을 수강하게 됩니다. 이 과정을 통하여 리더쉽을 배양하게 되며, 호텔산업에 있어서 최고의 경영자 및 기업가로 성장할 수 있는 고급 경영지식을 습득하게 됩니다.

    구분 학 기 과 정 내 용
    1년차
    (PGD)
    1학기 이론수업
    (Leysin 캠퍼스)
    1학기 이론수업 및 2학기 인턴쉽으로 구성되어 있으며, PGD 과정에는 아래와 같이 3개의 전공이 있으며,
    1개의 전공을 선택하여 수강하게 됩니다.
       • PGD in Hotel & Events Management
       • PGD in Hotel Operations Management
       • PGD in Hotel and Restaurant Management
    2학기 인턴쉽
    4~6개월
    2년차
    (MIB)
    3학기 이론수업
    (Leysin 캠퍼스)
    MIB과정은 핵심과목들은 필수로 수강해야 하며, Restaurant and Food & Beverage Management 또는
    Spa & Wellness Management 또는 Banquets & Event Management 3가지 Specialisation 중 선택할 수 있습니다.
       • MIB in Hotel and Resort Management (with Specialisation)
    4학기 Business
    Project
    4~6개월

    Hotel Management전공의 MIB프로그램은 이론수업과 인턴쉽으로 구성된 1년의 과정입니다.
    이 프로그램을 통해 고도로 성장하는 호텔운영비즈니스를 관리하는 기술을 적용하여 사업감각을 갖추게 됩니다. 이 프로그램만 일년에 한번-11월 학기에 개강하며, Caux 캠퍼스에서 진행하게 됩니다. 타전공의 학사학위를 취득한 학생들은 PGD과정을 이수하지 않아도 바로 지원할 수 있는 프로그램이며, IELTS 6.0점 이상의 영어실력을 요구합니다.


      석사 'MS' 과정

    "Master of Science in International Hospitality Management" 석사 학위과정은, hospitality 분야의 각종 현안들에 대한 분석능력과 창의적인 문제해결 능력을 높이고, 고도의 경영 의사결정을 내릴 수 있는 토대를 마련해 주는 1년 과정입니다.

    1학기에는 Leysin 캠퍼스에서 수업을 진행하며, 2학기에는Independent Study & Dissertation 을 준비하는 기간으로, 주어진 프로젝트에 대한 논문준비 또는 특정 산업현장에서의 체험을 통한 Research 를 통한 논문을 준비하게 됩니다. 2학기동안의 논문준비는, 학교 기숙사에 기거하면서 교수님의 도움을 받아 준비하거나, 또는 원하는 경우에는 스위스 내 에서 인턴쉽을 하면서 Research 를 통한 주제설정 및 연구논문을 준비할 수 있습니다. 물론 귀국하여 한국에서 준비하셔도 무방합니다.

    모든 과정을 마치고 나면, Hospitality 부문에서 영국 내 Top 랭크 되어 있으며, 졸업 후 취업 고용률이 영국 내 1위에 랭크(2014년 영국 가디언지 발표)되어 '옥스포드 대학'이나 '캠브리지 대학'보다 우위에 있는, 영국 "University of Derby 대학교의 석사학위"를 취득하게 됩니다.

    [Key Module Theme]
      • 호텔 산업을 혁신 시키고 있는 새롭게 변화된 기술들을 관리자로서 이해
      • 관리자는 재무, 마케팅, 경제 분야의 기본적인 지식을 가지고 있어야 함으로 이 Module에서는 이러한 분야에 대한 전문적인 지식습득
      • 환대산업에 있어서 가장 중요한 경영 과정 중 인적 관리에 중점을 둔 과정

    [Term Structure]
    > 1학기: International Hospitality Management 이론 과정 (Academic Term 5개월)
      • Operational Leadership
        - Operations Management
        - Project Management
        - Developing Skills for Business Leadership
      • Contemporary Trends
        - Sustainable Management Systems
        - Managing Social Media
        - Strategic Revenue Management
      • Business Strategy
        - Strategic Directions
        - Strategic Design of the Service Experience
      • Managerial Decision-Making
        - Advanced Methods of Enquiry for Business
        - Managing Risk and Uncertainty
    > 2학기: 6개월간의 "Independent Study" 기간으로, Leysin campus 기숙사에 거주하면서 논문 준비를 하거나 또는 국내외 어디에서든지 수행할 수 있는 프로그램으로, "Integrated Business Project" 또는 "Independent Scholarship" 모듈을 선택할 수 있습니다.


  •     SHMS 예비과정 안내 (Foundation Program)


    예비과정은, 스위스 교육그룹인 SEG (Swiss Education Group)에 의해 주관되는 선행 프로그램으로, SHMS 호텔학교를 포함하여 아래 SEG 산하의 5개 대학에 입학 지원 시 모두 적용되는 프로그램입니다.


    • SHMS, Swiss Hotel Management School
    • HIM, Hotel Institute Montreux
    • IHTTI, School of Hotel Management & Design
    • César Ritz Colleges, International Hotel & Tourism Management
    • CAA, Culinary Arts Academy


      Foundation Program 개요


    Foundation Program (파운데이션 프로그램)은 본 과정 입학에 앞선 선행학습으로 전반적인 영어실력을 향상시키기 위하여, 본교 본과수업에 보다 잘 적응할 수 있도록 구성되어 있습니다. 이 과정은 레벨에 따라서 클래스가 구성되어 있으며, SEG 호텔학교 중 하나인 "HIM, Hotel Institute Montreux"에서 수강하게 됩니다.

    • 대 상
      - 정규과정으로 바로 입학하기에 영어실력이 다소 부족하여, 본교의 OOPT 시험을 치른 후, 체계적인 영어 선행학습과 예비 정규학습을 병행하고자 하는 학생
      - 해외 경험이 없어 1학년 정규과정 스케줄을 바로 감당하기 어려운 학생

    • 개 강 일:
      - 2018년도: 1/8, 2/5, 3/5, 4/9, 5/7, 6/4, 7/9, 8/6, 9/3, 10/1, 10/29, 11/26

    • 구 성
      - 일주일에 20시간의 수업 제공
      - 프로그램:

    Introduction to College Studies
    Structured Writing and Grammar
    Learning Strategies and Study Techniques
    Vocabulary Development and Intermediate Reading
    Reading and Text Analysis
    Communication Skills
    Critical Thinking and Analysis
    General Hospitality Knowledge


      OOPT 영어성적과 예비과정 기간 및 비용 안내


    기간은 본과 입학 전에 1개월부터 최대 4개월까지 학습가능이 하지만, 정확한 학습기간은 학교 자체시험인 "온라인 영어 평가시험 (OOPT: Oxford Online Placement Test)" 을 통한 성적으로 정해집니다. OOPT 시험은, 원하는 시험날짜와 시간을 임의로 정하여, 반드시 "3일전에 본사에 사전 예약"을 통해서
    무료로 응시할 수 있습니다.




    OOPT 점수  학사 과정
    (50점 이상 요구) 
      60+ 또는  
      70+ 점수 요구  
    60-69 - 4-8주
    50-59 - 8-12주
    48-49 4-8주 12주
    46-47 8-12주 12주
    44-45 12주 12주
    40-43 12주 파운데이션과정 전에
    다른 영어프로그램을
    이수하기를 추천합니다.
    1-39 40점 이상을 받아야지만
    파운데이션 프로그램을 수강할 수 있습니다.
    *비용
    한 주에 CHF 850 소요 (최소 4주 이상 이수)


  •     SHMS 과정별 입학요건 및 비용 안내


      개강 학기 및 입학요건 (Entry Semesters & Requirements)


    SHMS 호텔학교는, 연2회 (2월 학기 및 9월 학기) 개강하고 있으며, 최초 입학신청은, 각 학기 개강일로부터 적어도 "3개월 전까지 완료"되어야 합니다. 스위스 학생비자 승인기간이 8~12주 가량 소요되기 때문이며, 특히 9월 학기 입학신청은 보다 빨리 신청해야만 기숙사를 확보할 수 있게 됩니다. 기숙사 룸이 Full Booking 되어 룸을 배정받지 못하게 되면, 부득이하게 다음 학기로 입학을 해야 합니다.


    9월학기 (2018년도) - 9월 3일 개강 (2018년 2월말 입학신청 마감)
    2월학기 (2019년도) - 2월 4일 개강 (2018년 10월말 입학신청 마감)

      학위 과정별 입학신청 요건

    지원과정 학 력 경력 or 인턴쉽 공인영어 성적 공통사항추가사항
    학사 신입생
    (Freshman)
    고교 졸업(예정)자 또는
    동등한 자격 소지자
    x TOEFL iBT 55 or
    IELTS 5.5 or
    equivalent
    [공통 사항]
    • 여권사본 (유효기간 1년 이상)
    • 여권용 칼라사진 4매
    • 입학신청서 (본사양식)
    • 영문 학업계획서 (샘플제공)
    • 영문 이력서 (본사 양식)
    • 개인 인적 사항 (본사 양식)
    • 재학증명서 또는 졸업(예정)증명서 영문
        또는 동등한 자격 증명서
        (검정고시 합격증 등 ...)
    • 성적증명서 영문 (최근 2년 이상 분)

    [추가사항]
    • 학사 신입생의 경우, 만 18세 이상이어야 하며,
        미만인 경우에도 입학이 가능함.
        (지원 시 본사 상담 요망)

    • 석사 MIB 2년차 과정으로 Direct Entry 시, 본교
        PGD 를 마친 학생들은, 경력이 필요 없음.
    학사 편입생
    (BA Transfer)
    동일 전공으로
    1년 이상 수료자
    인턴쉽
    4개월 이상
    TOEFL iBT 55 or
    IELTS 5.5
    준석사
    PGD
    학사학위 (전공불문) 또는
    고교 졸업자로 3년이상 경력
    x TOEFL iBT 55 or
    IELTS 5.5 or
    equivalent
    석 사
    MIB
    학사학위 (전공불문) 소지자
    또는 PGD 과정 이수자
    6개월 이상 TOEFL iBT 67 or
    IELTS 6.0 or
    equivalent
    석 사
    MSc
    학사학위 (동일전공) 소지자 8개월 이상 TOEFL iBT 80 or
    IELTS 6.0

      학위 과정별 소요 비용 (Fees)

    SHMS 호텔학교 학업 시 소요되는 비용은 아래와 같으며, 비용 단위는 CHF/Sfr (스위스 프랑) 입니다. 아래의 필수 비용 이외에 항공료와 개인 용돈이 별도로 지출되며, 유학생 개인 용돈은 일반적으로 월 평균 CHF 500~800 가량 지출됩니다. 스위스에서 인턴쉽을 할 경우 한 달에 CHF 2,172(약 250만원 정도)을 받게 됩니다.
    2017년 9월 학비부터 적용이 됩니다. (학비는 변동될 수 있습니다.)

    (단위: CHF, 스위스 프랑)

    과정 *학기 별 소요 비용 (학비, 기숙사비, 식비)
    추가 소요 비용 추가비용 내역 및 기타
    1년차 2년차 3년차 *추가
    비용
    †기숙사
    보증금

    공항
    마중비

    1학기 2학기 3학기 4학기 5학기 6학기
    학사 과정
    (Bachelor)
    29,700 x
    (인턴쉽)
    29,700 x
    (인턴쉽)
    29,700 30,200 1학기: 3,650
    3학기: 2,950
    5학기: 2,950
    6학기: 3,650
    1,500 175 *추가비용 내역
    유니폼, 교재비, 의료 보험비, 세금, 학생증, 인터넷 /도서관 등의 모든 학교시설 이용, B-permit, Industry visits, Excursions, Train Pass, Counseling, 10-hour study mentor등 제반 포함

    †기숙사 보증금
    인턴쉽 기간 동안 의료 보험비로 월 CHF 130 씩 공제되며, 다음 학기의 학비 납입 시 차감
    준석사 PGD 30,400 x
    (인턴쉽)
            3,150 1,500 210
    석사 MIB 30,400 33,500         3,150
    2,950
    1,500 210
    석사 MSC 34,150 x
            3,650 1,500 210


  •     캠퍼스 생활 Campus Life



      기숙사 (Dormitory)

    학업 기간 동안 머물게 되는 기숙사는, 본래 호텔로 설립된 당시 5성급 호텔로 건축된 건물로서, 호텔교육의 용도에 맞춰 재건축된 캠퍼스입니다. 기본적으로 2인실에서 생활하게 되며, 원하는 경우 아래의 옵션을 선택할 수 있습니다. (추가비용 있음)
    ① 일반형 2인실(Double Standard, 공동 샤워실, 화장실 이용/ 학비에 포함)
    ② 일반형 1인실(Single Standard)
    ③ 고급형 2인실/1인실(Single Deluxe/Double Deluxe, 개인용 욕실, 샤워시설, 화장실)
    ④ 최고급 형 2인실/1인실(Superior Deluxe Single/Superior Deluxe Double, 개인용 욕실, 샤워시설, 화장실, TV, 비디오)

     

      식사 (Meals)

    학생들에게 평일에는 하루 세끼의 식사가 제공되며 주말에는 두끼(점심과 저녁)가 제공됩니다. 식사는 셀프 서비스로 운영되는 뷔페 식당(French buffet)이나 동서양식당에서 할 수 있습니다. 학생들이 자신의 식사를 직접 조리해 먹을 수 있는 학생용 주방도 마련되어 있어 자유로이 이용할 수 있습니다. 또한, 모든 재학생들은 사전 예약을 통하여 "French Restaurant"인 "Le Caux Palace Restaurant (Caux)" 및 "Le Mont-Blanc Palace (Leysin)" 에서 고급 풀 코스 식사를 맛볼 수 있습니다.

      학생회 및 엑티비티

    학생회는, 학생들의 이익을 대변하고 학교에서 주관하는 모든 행사에 대한 학생들의 관심과 참여를 높이며, 스포츠 및 사교활동들을 장려하기 위해 설립되었습니다. 학생대표는 각 반에서 선출되며 정기적으로 모임을 갖습니다. SHMS사교 클럽 매니저와의 긴밀한 협력 하에 스키 관광, 세계인의 밤, 바베큐 파티, 실내 파티, 디스코 파티 등 다양한 특별활동, 문화행사, 단기 여행 등의 행사들이 저녁 시간이나 주말을 이용하여 마련되고 있습니다. 대부분의 행사는 학교로부터 전액 또는 일부의 비용지원을 받고 있습니다. 매 학기마다 사교 클럽 매니저가 구성하는 스포츠 팀이 구성되어 운영됩니다.

    학교에서는 학기 중에 학생들이 Caux-Montreux 및 Leysin-Aigle(에이글) 을 왕복하는 "Panorama Train"를 무제한으로 이용할 수 있는 패스를 제공하고 있어, 몽트르 및 레잔 지역 사회에서 다음과 같은 스포츠와 과외활동을 즐길 수 있습니다.
    - 스포츠: 테니스, 배구, 농구, 축구, 승마, 산악 자전거, 등반, 하이킹, 항해, 윈드서핑, 수상스키, 수영, 스키 등등
    - 과외활동: 바베큐 파티, 실내 파티, 디스코, 노래방, 테마의 밤, 세계인의 밤, 위성 TV실, 학생용 바, 음악회, 극장 등등
    - 수학여행 및 업계 견학: 로잔, 제네바, 베른, Chillon 성, 올림픽 박물관, 치즈 공장, 와인 박물관, 여행 etc.


      Caux campus 레스토랑, 커피빈 및 그로토

    Four Seasons
    Caux 캠퍼스의 메인 레스토랑으로, 다양한 국가의 음식들을 제공하고 있는 뷔페 식 레스토랑입니다. 모든 재학생들에게 조식, 중식, 석식을 제공하고 있어, 여러 종류의 조리들을 즐길 수 있으며, 또한 일반 대중에게도 오픈 되어 있습니다.
    Le Caux Palace Restaurant
    특별한 주문에 의하여 조리사의 특별한 기술로 만들어 품목별로 가격이 정해져 있는 요리로 일품요리 혹은 선택요리라 불리는 "a-la-carte" 메뉴를 마련하고 있어, 전통적인 고급 음식을 맛볼 수 있습니다. 재학생들은, 식 음료 과목 수강 시에 학습한 이론을 적용할 수 있으며, 실습할 수 있는 레스토랑으로, 점심과 저녁 식사를 제공하고 있습니다.
    Buffet de la Gare
    스위스 정통 스타일의 레스토랑으로, 본교 재학생들을 비롯하여, 모든 일반인들에게도 오픈 되어 있어, 학생들에게 실제의 호텔 레스토랑과 같은 분위기를 연출함과 동시에 일반들에게도 식사를 제공하여 식 음료 부문의 학습내용과 실습 내용을 직접 체험하며 현장 실무를 체득할 수 있도록 마련하고 있습니다.
    Coffee Beans
    실습생들이 직접 운영하고 서비스를 제공하는 커피숍으로, 커피 또는 스낵 등을 저렴한 비용으로 즐길 수 있습니다. 특히, 시험기간에는 많은 학생들이 저녁에도 이용하고 있는, 휴식 공간이자 모든 학생들간의 폭넓은 소통을 누릴 수 있는 공간이기도 합니다.
    The Grotto
    학생들을 위한 Bar 및 Night Club 의 장소로, 시험이 끝난 후 또는 동료들간의 다양한 행사에 이용되는 공간입니다.


      다채로운 레져 활동에 휴양시설까지 갖춘 Leysin campus 레스토랑, 커피빈 및 스파



    Le Mont-Blanc Palace
    고객의 특별주문에 의하여 조리사의 특별한 기술로 만들어 품목별로 가격이 정해져 있는 요리로 일품요리 혹은 선택요리라 불리는 "a-la-carte" 메뉴를 마련하고 있어, 전통적인 고급 음식을 맛볼 수 있습니다. 재학생들은, 식 음료 과목 수강 시에 학습한 이론을 적용할 수 있으며, 실습할 수 있는 레스토랑으로, 점심과 저녁 식사를 제공하고 있습니다.
    Sitio
    Leysin campus의 2개의 캠퍼스 건물 중, "Mont-Blanc Palace" 건물에 위치한 뷔페 레스토랑으로, 다양한 국가의 음식들을 제공하고 있는 뷔페 식 레스토랑이다. 모든 재학생들에게 조식, 중식, 석식을 제공하고 있어, 여러 종류의 조리들을 즐길 수 있습니다.
    Market Place
    "Belvedere" 캠퍼스 건물에 위치한 뷔페 레스토랑으로, 다양한 국가의 음식들을 제공하고 있는 뷔페 식 레스토랑이다. 모든 재학생들에게 조식, 중식, 석식을 제공하고 있어, 여러 종류의 조리들을 즐길 수 있습니다.
    Coffee Beans
    실습생들이 직접 운영하고 서비스를 제공하는 커피숍으로, 커피 또는 스낵 등을 저렴한 비용으로 즐길 수 있습니다. 특히, 시험기간에는 많은 학생들이 저녁에도 이용하고 있는, 휴식 공간이자 모든 학생들간의 폭넓은 소통을 누릴 수 있는 공간이기도 합니다.
    Club Maxx
    학생들을 위한 Bar 및 Night Club 의 장소로, 시험이 끝난 후 또는 동료들간의 다양한 행사에 이용되는 공간입니다. 특히, 금요일과 토요일 저녁에는 DJ 가 무대를 구성하여 학생들이 주간에 학습으로 지친 심신을 풀어 주기 위한 파티도 마련하고 있습니다.
    Culinary Studio
    레잔 캠퍼스에는, 2개의 조리 스튜디오가 있으며, 마스터 수준의 학생들에 의해 운영되고 있어, 매 학기마다 그야말로 창작이라 할 수 있는 조리를 선보이고 있고, 재학생들은 이들이 선보인 음식들을 맛볼 수 있습니다.
    ; Beleza Spa
    Leysin campus 에만 유일하게 자리하고 있는 스파 시설은, 재학생들이 사전 예약을 통하여 즐길 수 있도록 마련하고 있으며, 특별가격으로 전신 마사지나 얼굴 마사지 또는 머리와 네일 스타일링을 즐길 수 있습니다.



  •     인턴쉽 및 국제취업포럼  "IRF"



      스위스 유급 인턴쉽 (Paid Internship in Switzerland)

    인턴쉽은, SHMS 교육과정의 일부분으로 과정을 성공적으로 마치기 위해서는, 인턴쉽을 의무적으로 이수해야 합니다. 학생들은 인턴쉽을 통하여 호텔업계에서 그리고 국제적인 환경에서 처음으로 일을 해 보는 경험을 합니다. 실습을 하는 동안, 학교 인턴쉽 담당자가 실습 현장을 방문하여 진행 상황을 파악하며, 성적은 고용주가 평가하게 됩니다. 인턴쉽은 Internship Office 에서 알선 및 감독을 하고 있으며, 취업은 Graduate Career Center (취업센터) 에서 담당하고 있습니다.

    1학년 기간 동안 에는 보통 호텔이나 레스토랑에서 하며, 학생들은 보통 다른 도시나 타 지역으로 옮겨가서 수행하게 됩니다. 스위스에서 인턴쉽을 하는 학생들은, 기본 노동권을 보장받기 때문에 스위스 인들과 동일하게 급여를 받게 되는데, 매월 CHF 2,172~2,500 프랑을 수령하게 됩니다. 인턴쉽 기간 동안에 대개 고용주들이 숙소를 제공하기도 하지만, 그렇지 않을 경우에는 학생이 개별적으로 아파트를 얻어서 생활해야 하는 경우도 있습니다. 월 고정 급여에서 방세, 가스비, 물세 등의 일상생활을 위한 기본적인 비용이 월 CHF 800~1,000 프랑 가량이 지출됩니다.

    인턴쉽 장소는, 학교에서 기본적으로 3곳을 보장해 주고 있고, 학생들이 특별히 원하는 장소에서 수행할 수 있도록 적극 지원하고 있으며, 인턴쉽은 크게 다음과 같은 학교의 행사와 지원으로 현장에 나아가게 됩니다.

          


    국제취업포럼 (IRF, International Recruitment Forum)
    성공적인 인턴쉽과 취업을 위하여, 매년 2회(3월, 10월)에 걸쳐, SEG (Swiss Education Group)에서 국제취업포럼인 "International Recruitment Forum(IRF)"를 개최하고 있습니다. 이 행사에는 해마다 65~80여개 굴지의 관련 기업체에서 참가하여, SHMS에서 갈고 닦은 인재들에게 인턴쉽을 제공하고 있으며, 예비 졸업생들에게는 취업 제의를 하게 됩니다. 스위스 호텔학교 내에서 가장 큰 규모인 IRF 국제적인 행사를 통하여, 세계적인 호텔, 관광, 항공사, 이벤트 등의 관련 기업체로의 첫 커리어를 쌓을 수 있는 아주 좋은 기회입니다. 이는, 단지 인턴쉽 에서만 멈추지 않고, 졸업 시에도 우대를 받아 정식 직원으로 고용될 수 있는 발판이기도 합니다.

    SHMS Internship Office
    전세계 지역별 인턴쉽 코디네이터 (Internship Coordinator)이 교내에 상주하고 있어, 학생들은 언제든지 담당자와 사전에 상담 예약한 후, 본인이 원하는 인턴쉽 기업체에 대한 정보를 얻을 수 있으며, 원활하지 않은 경우에도 학교 자체적인 네트워크를 통하여 인턴쉽을 성공적으로 수행할 수 있도록 지원하고 있습니다.


      International Recruitment Forum 국제취업포럼 - 현장 스케치



      대표적인 인턴쉽 및 취업 진출 기업체 리스트






  •     글로벌 취업 네트워크 & SHMS 취업센터 'GCC (Graduate Career Center)'



      90% 이상의 높은 취업률을 나타내는 세계적인 수준의 경쟁력!

    SHMS 호텔학교 졸업생들은, 졸업 후 평균 97% 이상의 높은 취업실적을 보입니다. 매 학기마다 개최되는 "IRF(국제취업포럼)"을 위시하여, 특히 유럽을 비롯한 미주 및 중동, 동남아시아, 아프리카 등지의 세계적인 특급호텔, 국제회의, 컨설팅, 이벤트, 엔터테인먼트, 항공사, 관광관련사 등과의 산업연계가 매우 잘 형성되어 있으며, 상시적인 정보를 공유하고 있어 예비 졸업생들에게 폭넓은 선택을 제공화고 있습니다.

    인턴쉽과 마찬가지로, 재학기간 동안에 진행되는 국제 행사인 "국제취업포럼(IRF)" 를 통해서 취업 제의를 받을 수 있고, 학교 자체적으로 운영되는 취업센터인 "GCC (Graduate Career Center)"의 각 지역별 취업 담당자과의 진로 상담으로 최적의 취업 선정을 할 수 있으며, 입학과 동시에 각 학생들에게 부여되는 세계적인 취업 에이전시를 통해서 다양한 기업체들에 대한 취업 정보를 제공받아 지원할 수 있습니다.

      SHMS 에서 제공하는 '예비졸업생을 위한 성공적인 취업 경로'

    국제취업포럼 (IRF, International Recruitment Forum)

    성공적인 인턴쉽과 취업을 위하여, 매년 2회(3월, 10월)에 걸쳐, SEG (Swiss Education Group)에서 국제취업포럼인 "International Recruitment Forum(IRF)"를 개최하고 있습니다. 이 행사에는 해마다 65~80여개 굴지의 관련 기업체에서 참가하여, SHMS에서 갈고 닦은 인재들에게 인턴쉽을 제공하고 있으며, 예비 졸업생들에게는 취업 제의를 하게 됩니다. 스위스 호텔학교 내에서 가장 큰 규모인 IRF 국제적인 행사를 통하여, 세계적인 호텔, 관광, 항공사, 이벤트 등의 관련 기업체로의 첫 커리어를 쌓을 수 있는 아주 좋은 기회입니다. 이는, 단지 인턴쉽에서만 멈추지 않고, 졸업 시에도 우대를 받아 정식 직원으로 고용될 수 있는 발판이기도 합니다.

    • SHMS 자체의 취업센터 운영 - Graduate Career Center (GCC)

    SHMS 호텔학교는, 약 110 여개의 전세계 주요 기업체들과 산학 네트워크 및 고용 네트워크가 잘 조직화되어 있습니다. 특급호텔 체인을 비롯한, 클레식/부띠크 호텔, 리조트, 크루즈, 레저, 관광, 항공, 의료, 금융, 컨설팅, 이벤트, 컨벤션 등의 Hospitality 산업 분야의 각 주도적인 업체들이 포함되어 있으며, 각 기업체들의 인사 담당자들은 SHMS 호텔학교에 필요한 인력과 프로파일을 상시적으로 제공해 주고 있습니다. 그러나 보다 성공적인 취업에 있어 가장 중요한 것은, SHMS 호텔학교에서 체득한 실무능력과 경영지식 이외에도 "영어는 물론이고 제2외국어(불어,독어,스페인어)의 활용능력"이 수반된 "Passion 과 Motivation의 발휘"가 될 것입니다.

    • 세계적인 취업 에이전시와의 글로벌 취업 네트워크 형성

    전세계 Hospitality Industry 의 고용 네트워크를 구축하고 있는 대표적인 'Global Hospitality Recruitment'인 "hosco" 또는 "h-g-r" 과 같은 전문 Recruiting 기관들과 인턴쉽 및 취업 정보를 상시 공유하고 있어, 재학생 또는 졸업생들이 학교에서 부여된 자신의 아이디로 언제든지 필요한 취업 정보를 확보할 수 있습니다. 신입생들은, 학교 입학 직후에 학교로부터 가입 및 이용 안내에 대한 모든 필수 사항들을 제공받아 추가로 원하는 정보를 상시로 확인할 수 있습니다.
    ▬ HOSCO Hospitality Connection (Worldwide Hospitality Recruitment)
    ▬ h-g-r Hospitality Graduate Recruitment (Worldwide Hospitality Recruitment)
    대표적인 취업 특급호텔 및 관련 기업체 리스트

  •     글로벌 호스피탤리티 교육의 세계적인 인증 (Accreditations)


    SHMS 호텔학교의 세계적인 명성은, 학생들에게 Hospitality 산업 분야에 대한 심층적이고 체계적인 실무 위주의 실습과 훈련을 교육하고 있음으로 인한 산물이며, 이러한 잘 짜 여진 질 높은 실무과정과 경영지식 교육은 아래와 같은 세계적인 기관들의 호스피탤리티 교육 평가 및 심사를 받습니다. 국제적으로 인증 받은 호텔교육에 있어서 최상위 그룹을 형성하고 있습니다. 또한, SHMS 호텔학교 및 모든 교수진들은 호텔교육에 필연적인 관련기관인 미국호텔/모텔협회(AH&LA), CHRIE 등의 주요 기관들의 회원학교 및 회원으로 등록되어 있어, 스위스 선진 호텔교육의 품질을 보증하고 있습니다.


      Accreditations of the Hospitality Industry

    스위스 호텔학교 협회
    ASEH(스위스 호텔학교협회, www.aseh.ch)는, 스위스의 호텔교육기관을 인증하고 관리하는 스위스 최고의 Hospitality 교육을 감독하는 기관입니다. ASEH에는, 스위스내의 상위 호텔학교 11개교가 등록되어 있으며, 저희 스위스 교육재단 SEG 산하의 5개대학 모두가 인증 및 등록되어 있습니다. 따라서 ASEH에 가입된 호텔학교는 검증된 선진국형 교육 시스템을 구축함으로써, 전 세계 SHMS 를 포함한 16개국의 명문대학들과 연계한 교육협력 시스템을 갖추고 있습니다.
    영국 University of Derby
    U of Derby는, 1850년 설립이래 현재 70여개국에서 모인 1,000여명의 유학생들을 비롯하여 총 17,000명의 학생들이 재학 중이고, 학사/석사/ 박사과정까지 개설되어 있는 대규모의 종합대학교입니다. 최근 조사에 따르면 영국 Tourism, Leisure 와 Hospitality 전공 학교 중 4위에 랭크 되어 있고, 영국 유력 일간지인 '가디언' 에 발표된 바와 같이, 2013년도 Hospitality 학부과정 졸업생들이 '옥스포드' 나 '캠브리지' 대학 졸업생들보다 높은 취업고용률을 자랑하여 1위에 랭크 된 대학입니다. SHMS 호텔학교는, U of Derby 와 학사 및 석사 커리큘럼을 공동으로 운영하고 있으며, 졸업 시 스위스와 영국의 공동 학위를 수여하고 있습니다.
    EduQua
    SHMS 호텔학교는, 인증된 호스피탤리티 고등교육 기관에 대한 질적인 운영 및 관리에 대한 인증을 담당하는 기관인 EduQua 인증 호텔경영대학으로, ASEH 호텔학교 협회를 통한 커리큘럼 인증뿐만 아니라 전체적인 학사운영 및 관리에 대한 높은 수준의 인적, 물리적 및 교육적 인프라의 품질을 인증 받은 고등교육 기관입니다.
    THE-ICE
    전세계 관광/호텔/이벤트/조리 교육을 제공하는 고등 교육기관에 대한 인증, 벤치마킹, 개선 및 프로모션을 담당하는 The International Center of Excellence in Tourism and Hospitality Education (THE-ICE) 로부터 인증 받은 호스피탤리티 고등교육 기관입니다.


      Affiliations in the Hotel Industry
    SHMS and its staff are members of the following associations:

    • AH&LA, American Hotel and Lodging Association
    • AIEST, International Association of Scientific Experts in Tourism
    • ASTD, American Society for Training and Development
    • CHRIE, Council on Hotel, Restaurant and Institutional Education
    • EUHOFA, International Association of Hotel Schools
    • Institute of Hospitality, UK
    • HSMAI, Hospitality Sales & Marketing Association International
    • IH&RA, International Hotel and Restaurant Association
    • NAFSA, National Association for Foreign Students Affairs
    • Prosper Montagne, Swiss Academy of Gastronomes





  • 스위스 호텔학교 졸업후
    주요 진출 기업체 리스트
    스위스교육원 공식에이전트
    SEG 호텔학교 & 조리학교
    • SHMS 호텔학교
    • César Ritz
    • CAA 조리학교
    • HIM 호텔학교
    • IHTTI 호텔학교

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